2005

Då har jag fått hem lite viner från Atomwine. En dansk vinhandlare med ett utmärkt sortiment på främst tyska viner. Det passar ju bra nu när årgång 2005 börjar säljas. Särskilt viner av Auslesekvalitet eller högre verkar ha blivit mycket bra, finns mer att läsa om årgången på deras hemsida.
Så jag gjorde ett första litet inköp av Riesling Auslese *** Ürziger Würzgarten. För er som tycker att tyska vinetiketter är knepiga fungerar de så här: Druva Mognadsgrad-Ortnamn Vingård. De tre stjärnorna visar att det är en hög kvalite av auslese. Nu är bara frågan hur länge jag hålla mig innan jag måste öppna en flaska. Det bästa vore väl att vänta en 10 år eller så.

Egentligen hade jag bara tänkt köpa 05, men så såg jag att de hade ett erbjudande på en 5 stjärnig Auslese från 1971, dessutom direkt från producenten. Det är inte så mycket man kan göra i sådana lägen. Bara att köpa, gäller att dricka den till något gott, kanske lite anklever eller ost.